<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Brèves de Ballan &#187; Regis</title>
	<atom:link href="http://www.chaigne.fr/blog/author/R%C3%A9gis/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://www.chaigne.fr/blog</link>
	<description>Le blog vigneron de Régis Chaigne</description>
	<lastBuildDate>Sat, 26 Jun 2010 17:50:58 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.0</generator>
		<item>
		<title>Tempête de neige à Bordeaux : les vignes de Ballan-Larquette repeintes en blanc</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/30-tempete-de-neige-a-bordeaux-les-vignes-de-ballan-larquette-repeintes-en-blanc</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/30-tempete-de-neige-a-bordeaux-les-vignes-de-ballan-larquette-repeintes-en-blanc#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 28 Jan 2007 18:37:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=30</guid>
		<description><![CDATA[Dans la nuit du mercredi 24 au jeudi 25 janvier 2007, nous avons connu un &#233;pisode neigeux avec un vent fort comme nous n&#8217;en avions pas connu depuis longtemps en Gironde. A l&#8217;aube du 25 janvier 2006, nous avons d&#233;couvert un paysage inhabituel en bordelais. Les vignes de Ch&#226;teau Ballan-Larquette recouvertes par un tapis de <a href='http://www.chaigne.fr/blog/30-tempete-de-neige-a-bordeaux-les-vignes-de-ballan-larquette-repeintes-en-blanc'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/30-tempete-de-neige-a-bordeaux-les-vignes-de-ballan-larquette-repeintes-en-blanc/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Dégustations de vins de Bordeaux à Lyon Croix-Rousse, Montmélian, Echirolles et Saint Priest en Jarez</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/40-degustations-de-vins-de-bordeaux-a-lyon-croix-rousse-montmelian-echirolles-et-saint-priest-en-jarez</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/40-degustations-de-vins-de-bordeaux-a-lyon-croix-rousse-montmelian-echirolles-et-saint-priest-en-jarez#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 21 Jan 2007 20:18:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=40</guid>
		<description><![CDATA[Avant de m&#8217;associer &#224; mes parents sur le vignoble familial, j&#8217;ai train&#233; mes gu&#234;tres &#224; Lyon (&#233;tudes &#224; l&#8217;Ecole Centrale de Lyon), Grenoble (Merlin Gerin, devenu depuis Schneider Electric) et Montm&#233;lian (Merlin Gerin Alpes, filiale du pr&#233;c&#233;dent). De cette p&#233;riode d&#8217;une douzaine d&#8217;ann&#233;es, il m&#8217;est rest&#233; de nombreux amis et contacts. D&#232;s le d&#233;but de <a href='http://www.chaigne.fr/blog/40-degustations-de-vins-de-bordeaux-a-lyon-croix-rousse-montmelian-echirolles-et-saint-priest-en-jarez'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/40-degustations-de-vins-de-bordeaux-a-lyon-croix-rousse-montmelian-echirolles-et-saint-priest-en-jarez/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>La foire aux miels et aux produits du terroir à Lyon Croix-Rousse : les apiculteurs du Rhône nous accueillent</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/46-la-foire-aux-miels-et-aux-produits-du-terroir-a-lyon-croix-rousse-les-apiculteurs-du-rhone-nous-accueillent</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/46-la-foire-aux-miels-et-aux-produits-du-terroir-a-lyon-croix-rousse-les-apiculteurs-du-rhone-nous-accueillent#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 30 Dec 2006 18:59:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=46</guid>
		<description><![CDATA[Le syndicat d&#8217;apiculture du Rh&#244;ne organise une foire aux miels et aux produits du terroir chaque ann&#233;e mi-janvier. Le lieu est tr&#232;s agr&#233;able :&#160;la salle de la ficelle, 65 bd Canus, Lyon Croix-Rousse. L&#8217;entr&#233;e et la d&#233;gustation sont gratuites. En pr&#233;lude au week-end, les apiculteurs invitent les &#233;coles de la Croix-Rousse le vendredi 12 Janvier <a href='http://www.chaigne.fr/blog/46-la-foire-aux-miels-et-aux-produits-du-terroir-a-lyon-croix-rousse-les-apiculteurs-du-rhone-nous-accueillent'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/46-la-foire-aux-miels-et-aux-produits-du-terroir-a-lyon-croix-rousse-les-apiculteurs-du-rhone-nous-accueillent/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>La tourte de Montclar : une spécialité importée de Dordogne par Franck Garrigou, boulanger à La Sauve Majeure</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/29-la-tourte-de-montclar-une-specialite-importee-de-dordogne-par-franck-garrigou-boulanger-a-la-sauve-majeure</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/29-la-tourte-de-montclar-une-specialite-importee-de-dordogne-par-franck-garrigou-boulanger-a-la-sauve-majeure#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 20 Dec 2006 22:14:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=29</guid>
		<description><![CDATA[En vous promenant dans l&#8217;Entre-deux-Mers, ne manquez surtout pas le village de La Sauve Majeure. Arrêtez vous au syndicat viticole pour y déguster les excellents blancs secs qui font la réputation de la région (dont notre Domaine de Ricaud, un peu d&#8217;autosatisfaction ne fera pas de mal&#8230;). Prenez le temps de flâner et imaginez-vous en <a href='http://www.chaigne.fr/blog/29-la-tourte-de-montclar-une-specialite-importee-de-dordogne-par-franck-garrigou-boulanger-a-la-sauve-majeure'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/29-la-tourte-de-montclar-une-specialite-importee-de-dordogne-par-franck-garrigou-boulanger-a-la-sauve-majeure/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>La fermentation malolactique stabilise le vin nouveau</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/44-la-fermentation-malolactique-stabilise-le-vin-nouveau</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/44-la-fermentation-malolactique-stabilise-le-vin-nouveau#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 13 Nov 2006 02:15:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=44</guid>
		<description><![CDATA[Les levures transforment le sucre en alcool&#160;: c&#8217;est la fermentation alcoolique, connue depuis des milliers d&#8217;années. Par contre, la fermentation malo-lactique (fml ou &#171;&#160;malo&#160;&#187;) n&#8217;a été découverte que depuis quelques dizaines d&#8217;années. Sous l&#8217;action de bactéries, l&#8217;acide malique du vin se transforme en acide lactique. Pour des explications plus poussées, voir ici. La &#171;&#160;malo&#160;&#187; n&#8217;est <a href='http://www.chaigne.fr/blog/44-la-fermentation-malolactique-stabilise-le-vin-nouveau'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/44-la-fermentation-malolactique-stabilise-le-vin-nouveau/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Récolte 2006 : un résultat très prometteur en rouge comme en blanc malgré une campagne viticole délicate.</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/43-recolte-2006-un-resultat-tres-prometteur-en-rouge-comme-en-blanc-malgre-une-campagne-viticole-delicate</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/43-recolte-2006-un-resultat-tres-prometteur-en-rouge-comme-en-blanc-malgre-une-campagne-viticole-delicate#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 01 Nov 2006 10:09:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=43</guid>
		<description><![CDATA[Je vous propose de passer en revue le millésime 2006 (en ce qui concerne notre exploitation familiale produisant des Bordeaux et Bordeaux supérieurs en Entre-Deux-Mers, je vous laisse juger le travail de mes confrères par vous-même). Même si les vins ne sont par encore tout à fait terminés, nous avons déjà une excellente idée de <a href='http://www.chaigne.fr/blog/43-recolte-2006-un-resultat-tres-prometteur-en-rouge-comme-en-blanc-malgre-une-campagne-viticole-delicate'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/43-recolte-2006-un-resultat-tres-prometteur-en-rouge-comme-en-blanc-malgre-une-campagne-viticole-delicate/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Les nouveaux bacheliers</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/12-les-nouveaux-bacheliers</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/12-les-nouveaux-bacheliers#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 12 Jul 2006 22:38:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=12</guid>
		<description><![CDATA[Ils sont jeunes et gais, le monde leur appartient : Naoual, Lucas, Basile et Clement viennent de décrocher brillament leur baccalauréat. Sur la photo, 3 mentions TB et une mention B&#160;: un grand bravo à tous les 4. L&#8217;an prochain, Noaoul ira en fac de pharmacie, Lucas et Basile à l&#8217;Insa de Toulouse, et Clément <a href='http://www.chaigne.fr/blog/12-les-nouveaux-bacheliers'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/12-les-nouveaux-bacheliers/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>A ne pas manquer lors de votre prochain passage en Entre-Deux-Mers</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/28-a-ne-pas-manquer-lors-de-votre-prochain-passage-en-entre-deux-mers</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/28-a-ne-pas-manquer-lors-de-votre-prochain-passage-en-entre-deux-mers#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 19 Jun 2006 01:31:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=28</guid>
		<description><![CDATA[Ami visiteur de notre belle région, une halte s&#8217;impose au jardin de Lusseau à Soulignac. Depuis très longtemps, les plantes passionnent Ginette Nadal, et elle a progressivement transformé son jardin. Depuis qu&#8217;elle est retraitée, c&#8217;est devenu son activité à plein temps. Le résultat est impressionnant&#160;: une explosion de couleurs se succède au fil des saisons. <a href='http://www.chaigne.fr/blog/28-a-ne-pas-manquer-lors-de-votre-prochain-passage-en-entre-deux-mers'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/28-a-ne-pas-manquer-lors-de-votre-prochain-passage-en-entre-deux-mers/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>0</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Facile de faire des photos de bouteilles… pour un pro !</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/45-facile-de-faire-des-photos-de-bouteilles-pour-un-pro</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/45-facile-de-faire-des-photos-de-bouteilles-pour-un-pro#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 16 Jun 2006 01:45:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=45</guid>
		<description><![CDATA[D’accord, vous allez encore me dire que le contenu est essentiel, mais indéniablement la présentation de la bouteille prend de plus en plus d’importance chaque année, surtout pour nos clients revendeurs. Il faut donc pouvoir montrer à quoi elles ressemblent, parfois avant même de parler de goût ou de tarif. Nous nous devons donc de <a href='http://www.chaigne.fr/blog/45-facile-de-faire-des-photos-de-bouteilles-pour-un-pro'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/45-facile-de-faire-des-photos-de-bouteilles-pour-un-pro/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Le Clairet, un vin de soif résolument moderne ancré dans son terroir</title>
		<link>http://www.chaigne.fr/blog/39-le-clairet-un-vin-de-soif-resolument-moderne-ancre-dans-son-terroir</link>
		<comments>http://www.chaigne.fr/blog/39-le-clairet-un-vin-de-soif-resolument-moderne-ancre-dans-son-terroir#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 06 Jun 2006 22:32:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Regis</dc:creator>
				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://blog.chaigne.lamoureux.homeip.net/?p=39</guid>
		<description><![CDATA[Aujourd’hui, un coup de fil m’a fait spécialement plaisir&#160;: il s’agit d’une commande un peu spéciale, d’un client pas comme les autres. Suite à une dégustation à l’aveugle, le syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieurs a sélectionné Château Penin de mon excellent confrère Patrick Carteyron et Domaine de Ricaud. Ces deux clairets 2005 représenteront l’appellation <a href='http://www.chaigne.fr/blog/39-le-clairet-un-vin-de-soif-resolument-moderne-ancre-dans-son-terroir'>  [... lire la suite ...]</a>]]></description>
		<wfw:commentRss>http://www.chaigne.fr/blog/39-le-clairet-un-vin-de-soif-resolument-moderne-ancre-dans-son-terroir/feed</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>
