Accueil > Glossaire viti-vinicole > Millerandage

Retour au glossaire

Millerandage :

Lorsque les conditions climatiques du printemps sont fraiches et/ou pluvieuses lors de la floraison de la vigne, les baies de raisin se développent mal. Sur une même grappe, on observe des grosseurs de baie et des maturités très hétérogènes.

Le vigneron redoute les conséquences du millerandage : perte de récolte, et difficulté à vinifier ces raisins partiellement mûrs.

Voir aussi coulure.

 

Millerandage de la vigne su cépage merlot

La grappe de merlot à gauche a millerandé.
Vous pouvez remarquer une forte variation de la taille et de la couleur des baies.
Photo prise le 17 août 2010, soit 4 à 5 semaines avant la récolte.

Envie de mettre en pratique vos nouvelles connaissances ?

90 Wine Enthusiast Haute Valeur Environementale Médaille Or Lyon 2019 Médaille Or Mâcon 2019 Médaille Or Paris 2020
Château Ballan-Larquette

Château Ballan-Larquette

Bordeaux rouge

Médaille Or Paris 2022
Château Ballan-Larquette

Château Ballan-Larquette

Bordeaux blanc sec

Haute Valeur Environementale Médaille Or Lyon 2020 Médaille Or Paris 2022
Château Ballan-Larquette

Château Ballan-Larquette

Bordeaux moelleux - Conversion bio

89 Points Yves Beck Guide Hachette 2018
Château Peynaud Château Peynaud

Château Peynaud

Bordeaux supérieur rouge


Paiement sécurisé par Carte Bancaire
E-Transactions Crédit Agricole


Livraison gratuite en France métropolitaine
  dès 12 bouteilles commandées


Commandes expédiées depuis le domaine
par le vigneron : du vrai direct propriété !
 

Gardons le contact ! Inscrivez vous à notre lettre d'informations
Vous en saurez plus sur les défis de la conversion bio, les methodes d'élaboration de nos vins et bien d'autres aspects de la profession de vigneron indépendant.