{"id":137,"date":"2007-06-12T16:05:46","date_gmt":"2007-06-12T15:05:46","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.chaigne.lamoureux.homeip.net\/?p=137"},"modified":"2010-01-29T22:22:54","modified_gmt":"2010-01-29T21:22:54","slug":"l%e2%80%99ecole-du-vin-de-bordeaux-un-rayonnement-international-au-service-du-vignoble-bordelais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chaigne.fr\/blog\/137-l%e2%80%99ecole-du-vin-de-bordeaux-un-rayonnement-international-au-service-du-vignoble-bordelais","title":{"rendered":"L\u2019\u00e9cole du vin de Bordeaux : un rayonnement international au service du vignoble bordelais"},"content":{"rendered":"

Billet post\u00e9 par Caroline<\/a><\/em><\/p>\n

L\u2019\u00e9cole du vin de Bordeaux<\/a> a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e en 1990 par le CIVB (Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux). Elle a pour but de faire conna\u00eetre les vins de Bordeaux au plus grand nombre.
\nLe CIVB a mis en place 12 partenariats dans le monde<\/strong>. Des \u00e9coles ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9es en France, en Suisse, au Japon, en Allemagne, aux USA, en Russie, \u00e0 Hong Kong, en Islande, en Grande Bretagne et \u00e0 Singapour.<\/p>\n

Cette pr\u00e9sence aux quatre coins du monde permet au vignoble de rayonner.
\nProfessionnels et amateurs de ces pays peuvent ainsi acc\u00e9der ais\u00e9ment au fabuleux univers des vins de Bordeaux. Ces vins, sous leur complexit\u00e9 apparente, d\u00e9voilent une gamme vari\u00e9e de plaisirs accessibles<\/strong>.<\/p>\n

Lors d\u2019un stage \u00e0 l\u2019\u00e9cole du vin, vous apprendrez \u00e0 conna\u00eetre le vignoble bordelais et toutes ses sp\u00e9cificit\u00e9s. Vous d\u00e9gusterez diff\u00e9remment, et profiterez encore mieux de vos bouteilles de Bordeaux.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Pour apprendre \u00e0 d\u00e9guster du vin, on commence par d\u00e9guster … de l’eau.<\/em><\/strong>
Par exemple, chacun peut d\u00e9couvrir son propre seuil de perception de la saveur sucr\u00e9e en go\u00fbtant de l’eau avec une concentration en sucre de plus en plus faible.<\/em><\/strong>
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Vous comprendrez pourquoi le vignoble bordelais est unique et diff\u00e9rent<\/strong>. La magie de l’assemblage n’aura plus de secrets pour vous. Vous saurez vous y retrouver dans cette gamme tr\u00e8s large et un peu intimidante au premier abord : des vins de grande qualit\u00e9 de quelques euros \u00e0 plusieurs milliers d\u2019euros la bouteille, comment s’y retrouver ?<\/p>\n

L\u2019\u00e9tablissement bordelais de l\u2019\u00e9cole du vin de Bordeaux vous propose des cours en fran\u00e7ais, anglais, allemand. Les formateurs sont accr\u00e9dit\u00e9s, souvent \u0153nologues.
\nSelon vos d\u00e9sirs et vos disponibilit\u00e9s, vous pouvez choisir votre formation parmi un large panel :<\/p>\n