Jan 122011
 

En janvier 2010, les conditions climatiques m’avaient obligé à renoncer à ma  traditionnelle tournée de dégustations.

Cette année, la météo beaucoup plus clémente a permis une traversée de la France sans encombres, à la rencontre de mes clients et amis Lyonnais et Grenoblois.

A la dégustation, le tout nouveau Ch Ballan-Larquette rouge 2009  a beaucoup plu par sa couleur profonde, son fruité intense et sa texture charnue.
Etonnant pour une région où les consommateurs préfèrent habituellement des vins un peu âgés et bien fondus.

En clôture, le repas du 10 janvier au soir au restaurant St Jacques a réuni une quarantaine de personnes toujours aussi enthousiastes à l’idée de partager un moment de convivialité.

Un grand merci à Florence pour l’excellent repas, à JP et Josette pour leur campagne de pub, et à tous ceux qui sont passés me rendre visite au cours de ce week-end.

Il m’est vraiment très agréable de commencer l’année en rencontrant des gourmets  !

Rendez-vous en 2012 pour la prochaine édition ! (à priori 14 et 15 janvier à Lyon, 16 janvier à Echirolles)

Repas dégustation au Restaurant St Jacques à Echirolles - 10 janvier 2011

Repas dégustation au Restaurant St Jacques à Echirolles - 10 janvier 2011

Jan 072010
 

En raison de risques importants d’intempéries sur Lyon et Grenoble (des hauteurs cumulées importantes de neige et un froid persistant sont annoncés), j’ai décidé de reporter la tournée Rhône-Alpes initialement prévue du 9 au 12 janvier.

Un déplacement de remplacement sera prévu prochainement afin d’assurer les livraisons des clients qui nous ont passé des commandes.

Merci de bien vouloir nous excuser pour les désagréments causés par cet événement indépendant de notre volonté, et à très bientôt.

Neige à Echirolles (Avenue de Grugliasco) le 8 Janvier 2010

Neige à Echirolles (Avenue de Grugliasco) le 8 Janvier 2010 - crédit photo Jean-Charles Crisci - photo ajoutée le 28 janvier 2010

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Nov 262009
 

fete des huitres et de l entre deux mersAndernos – fin 2008. Crise de l’ostréiculture. Le restaurateur Joël Latour (Le Saint Eloi) lance l’idée d’une fête, ou il associerait des amis cuistots bénévoles, pour donner un coup de main aux copains ostréiculteurs.

Une équipe municipale super dynamique, les associations locales reprennent la balle au bond et se mettent au boulot.

Un partenariat est scellé avec le syndicat des vignerons de l’Entre-Deux-Mers.

Un an plus tard après plusieurs dizaines de réunions, l’implication de centaines de personnes, le résultat sera là dans quelques jours : une méga fête avec des artistes, de la musique, des terroir tapas des chefs locaux et d’ailleurs, des vieux gréements, et des tas d’autres initiatives.

J’y serai : et vous ?

Pour déguster (entre autres bonnes choses…) Domaine de Ricaud Entre-deux-Mers, rendez-vous cabane 76 avec l’ostréiculteur Fabien Couaillier et le chef de l’Oiseau Bleu Frédéric Lafon.

Visitez le site officiel de la ville d’Andernos pour les informations pratiques.

A bientôt !

Oct 312007
 

Vous avez plus de 18 ans ? Le syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieur vous propose chaque mois la possibilité de recevoir gratuitement 3 bouteilles de Bordeaux et Bordeaux supérieur à partager avec vos amis : votre compte-rendu de dégustation est ensuite publié sur le site apero-bordeaux.

Ce mois-ci, il s’agit de clairets : Château Vignol, Château Lalande de Taleyran et Domaine de Ricaud.

Inscrivez vous vite sur http://www.apero-bordeaux.fr/ si vous voulez avoir une chance de faire partie des heureux bénéficiaires de cette offre !

Août 122007
 

Notre importateur en Allemagne (Axel Evertsbusch, jeune créateur et gérant de la société Evexa) a présenté sa gamme de Bordeaux à la dégustation de sélection de la 3ème édition de l’opération 100 Bordeaux für Alle (100 Bordeaux Abordables).

Ses choix doivent être particulièrement avertis, car parmi les 100 vins sélectionnés par le jury présidé par Markus Del Monego, master of wine et meilleur sommelier du monde en 1998, Axel a placé 7 vins de sa gamme (en gras dans la liste ci-dessous) !

Axel Evertsbusch sélectionne des vins de Bordeaux pour le marché allemand.
Souhaitons que cette opération permette à Axel de donner à son patient travail de terrain toute la visibilité qu’il mérite.

J’aimerais bien l’accompagner fin octobre aux dégustations de Francfort, Berlin et Hambourg, mais je crains que les vinifications ne m’en laissent pas le loisir…

Voici les détails pratiques, extraits du site du CIVB (Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux) :

3ème édition de l’opération 100 Bordeaux für Alle (100 Bordeaux Abordables en Allemagne)

Période 29-30-31 octobre 2007

Après son lancement à l’automne 2005 suivi de deux années de franc succès, la campagne 100 Bordeaux für alle en est déjà à sa troisième édition.

Le message de cette opération : Bordeaux offre au marché allemand des vins variés avec un rapport prix-plaisir exceptionnel !

Le 6 juillet dernier, un jury indépendant présidé par Markus Del Monego, master of wine et meilleur sommelier du monde en 1998, a sélectionné les 100 meilleurs Bordeaux Abordables exportés en Allemagne, prix public compris entre 4€ et 15€, de toutes les appellations du bordelais et des millésimes 2000 à 2006.

Pour la troisième année consécutive, les Bordeaux sélectionnés seront présentés à la presse, au trade (importateurs, sommeliers et cavistes allemands) et aux consommateurs dans trois villes allemandes :

Le lundi 29 octobre à Francfort :
Dégustation de 14 heures à 20h30 au
Japan Center
Taunustor 2
60311 Frankfurt

Le mardi 30 octobre à Berlin :
Dégustation de 14 heures à 20h30 à l’hôtel
The Regent
Charlottenst. 49
10117 Berlin
Tel : +49 30-20338

Le mercredi 31 octobre à Hambourg :
Dégustation de 14 heures à 20h30 à l’hôtel
Kempinski Atlantic
An der Alster 72-79
20099 Hamburg
Tel : +49 40-28880

Liste des vins sélectionnés
(les vins en gras font partie de la gamme d’Axel Evertsbusch) :

Château Tour de Mirambeau Blanc 2006 Entre Deux Mers
Clos Sainte-Anne Blanc 2005 Bordeaux Blanc
Château Robin Rouge 2004 Côtes de Castillon
Château Doyac Rouge 2003 Haut-Médoc
Château Thieuley Rouge 2005 Bordeaux
Château de Balan Rouge 2005 Bordeaux
G de Ginestet Rouge 2005 Bordeaux
Beau Mayne Blanc Blanc 2006 Bordeaux blanc
Château Grimont Prestige Rouge 2004 Côtes de Bordeaux
Château Pey La Tour Rouge 2006 Bordeaux
Château Pey La Tour Réserve Rouge 2005 Bordeaux Supérieur
Delor Bordeaux Réserve Rouge 2005 Bordeaux
Diane de Belgrave Rouge 2005 Haut Médoc
Dourthe Barrel Select Bordeaux Médoc Rouge Rouge 2005 Médoc
Dourthe N°1 Rouge Rouge 2005 Bordeaux
Kressmann Monopole Rouge Rouge 2005 Bordeaux
Château Les Ricards Rouge 2005 Côtes de Blaye
Vieux Château Gaubert Blanc 2003 Graves blanc
Michel Lynch Reserve Rouge 2004 Médoc
Château La Gorce Rouge 2003 Médoc
Château Penin « Grande Sélection » Rouge 2004 Bordeaux Supérieur
Château Lamothe-Cissac Rouge 2005 Haut-Médoc
Premius Rouge 2004 Bordeaux
Château Mémoires Blanc doux 2003 Loupiac
Château Cailleteau Bergeron Rouge 2005 Côtes de Blaye
Château Ballan-Larquette Rouge 2005 Bordeaux
Château Bellevue Rouge 2004 Fronsac
Château Devise d’Ardilley Rouge 2003 Haut-Médoc
Château Haut Canteloup Blanc 2006 Côtes de Blaye blanc
Château Haut Canteloup Cuvée Prestige Rouge 2005 Côtes de Blaye
Château La Galante Rouge 2005 Bordeaux Supérieur
Château Turcaud Cuvée Majeure Rouge 2004 Bordeaux
Château Fourcas-Dupré Rouge 2004 Listrac
Château de la Cour d’Argent Rouge 2005 Bordeaux
Château de Lisennes « Cuvee Prestige » Rouge 2003 Bordeaux Supérieur
Marquis de Chasse Rouge 2005 Bordeaux
Château Haut Piquat Rouge 2002 Lussac Saint-Emilion
La Vite Moncher 2éme Rouge 2005 Bordeaux
Pur-Sang Rouge 2004 Bordeaux
Château de Bois Favereau Elevé en Fûts de Chêne Rouge 2005 Bordeaux
Château des Cabans Rouge 2005 Médoc
Château Morin Rouge 2005 Saint Estèphe
Château l’Argenteyre Cru Bourgeois Rouge 2004 Médoc
Château Valade Blanc 2006 Entre Deux Mers
Château Segonzac « Tradition » Rouge 2005 Côtes de Blaye
Château Graves du Privera Rouge 2005 Médoc
Chantegrive Blanc 2005 Graves blanc
Château Barreyres Rouge 2005 Haut Médoc
Château d’Arcins Rouge 2004/05 Haut Médoc
Château du Bousquet Rouge 2005 Côtes de Bourg
Château Ferrande Rouge 2005 Graves
Château Latour Camblanes Rouge 2005 Cotes de Bordeaux
Château Tartuguière Rouge 2005 Médoc
Château Tour Prignac Rouge 2005 Médoc
Château Gravettes-Samonac, Cuvée Prestige Rouge 2004 Côtes de Bourg
Château Breuil Renaissance Rouge 2004 Médoc
Château Martinon Blanc 2006 Entre Deux Mers
Château Moulin Noir Rouge 2005 Lussac Saint-Emilion
Château Pont de Brion Blanc 2005 Graves blanc
Sirius Blanc 2005 Bordeaux Blanc
Château Bel Air Blanc Réserve Entre deux mers Blanc 2006 Bordeaux blanc
Château Bel Air Rouge Supérieur Réserve Rouge 2005 Bordeaux
Château Saint Ahorn Rouge 2001 Haut Médoc
Château Trois Moulins Rouge 2000 Haut Médoc
L’Inclassable Rouge 2004 Médoc
Château Beaumont Rouge 2001 Haut-Médoc
Château de Mignot Rouge 2005 Saint Estèphe
Grand Vin de Clossmann Rouge 2005 Bordeaux
Château Tour de Mirambeau Rosé 2006 Bordeaux
Domaine de Cheval Blanc Rouge 2005 Bordeaux
Château Patache d’Aux Rouge 2001 Médoc
Château Rauzan Despagne Réserve Rosé 2006 Bordeaux Rosé
Château du Grand Barrail Rouge Cuvée Prestige Rouge 2004 Côtes de Blaye
Château du Grand Barrail Rouge Cuvée Traditionelle Rouge 2005 Côtes de Blaye
Château Cap Léon Veyrin Rouge 2003 Listrac
Château Lestrille Rosé 2006 Rosé Contrôlée
Château Lafitte Selection Rouge 2005 Côtes de Bordeaux
Château Haut Grelot Coteaux de Methez Rouge 2004 Côtes de Blaye
Château Lousteauneuf « Cru Bourgeois » Rouge 2003 Médoc
Château Cap St. Martin Cuvée Prestige Rouge 2004 Côtes de Blaye
Château Couronneau Volte Face Rouge 2005 Bordeaux
Château Corconnac, Cru Bourgeois Rouge 2001 Haut-Médoc
Château des Tours Rouge 2000 Montagne Saint-Emilion
Château Haut Mazieres Rouge 2004 Bordeaux
Château Lamothe Vincent « Heritage » Rouge 2005 Bordeaux Supérieur
Château Lestrille Capmartin Rouge 2005 Bordeaux Supérieur
Agneau Blanc / Baron Philippe de Rothschild Blanc 2006 Bordeaux blanc
Réserve Mouton Cadet Graves Rouge Rouge 2005 Graves
Château Villars Rouge 2004 Fronsac