Andernos – fin 2008. Crise de l’ostréiculture. Le restaurateur Joël Latour (Le Saint Eloi) lance l’idée d’une fête, ou il associerait des amis cuistots bénévoles, pour donner un coup de main aux copains ostréiculteurs.
Une équipe municipale super dynamique, les associations locales reprennent la balle au bond et se mettent au boulot.
Un partenariat est scellé avec [Lire la suite...]

Edit du 24 novembre 2009 : à ce jour ce billet a moins de sens.
En effet, une action concertée de la profession a pu aboutir à plus de mesure.  Communication oui, mais avec des règles de bon sens.
La vigilance demeure tout de même d’actualité, tant les pressions hygiénistes et prohibitionnistes restent fortes dans notre beau [Lire la suite...]

Sean, 25 ans, vient de sortir d’une des meilleures écoles de commerce de Vancouver au Canada.
Son diplôme en poche, il se pose la question fondamentale « que vais-je faire de ma vie ? »
Pour tenter d’y répondre, il se lance dans un projet apparemment un peu farfelu : 52 jobs différents en 52 semaines.

Le 38ième job de [Lire la suite...]

La taille de la vigne a-t-elle été inventée par un âne ?
Je ne saurais répondre à cette question, s’agit-il d’une légende ou y-a-il une part de vérité, à vous d’en juger.
La légende raconte qu’un de nos ancêtres vignerons quelque peu négligent a un jour laissé son âne brouter ses vignes.
Il aurait observé que les vignes [Lire la suite...]

La formule ayant donné satisfaction en 2007, nous renouvelons mi-janvier 2008 notre série de rencontres-dégustations agrémentées de repas gastronomiques :

Lyon Croix-Rousse : foire aux miels et aux produits du terroir samedi 12 et dimanche 13 janvier 2008.
Voir liste des exposants 2007 dans ce billet
Montmélian (près de Chambéry) : dégustation lundi 14 janvier 2008 de [Lire la suite...]