Jan 282010
 
Grâce à Gironde Numérique, le haut débit arrive à St Laurent du Bois

A ce jour, je navigue encore à 64 kbit/s sur une ligne numéris, je sais , cela va faire rire beaucoup d’entre vous. .. La faible densité de population de notre campagne profonde n’est guère rentable pour les opérateurs fournisseurs d’accès internet. Le conseil général de la Gironde et les communautés de communes du département [… lire la suite …]

Jan 072010
 
Annulation tournée Rhône-Alpes 2010

En raison de risques importants d’intempéries sur Lyon et Grenoble (des hauteurs cumulées importantes de neige et un froid persistant sont annoncés), j’ai décidé de reporter la tournée Rhône-Alpes initialement prévue du 9 au 12 janvier. Un déplacement de remplacement sera prévu prochainement afin d’assurer les livraisons des clients qui nous ont passé des commandes. [… lire la suite …]

Déc 272009
 
La filtration des vins nouveaux : une étape de l'élevage

Les 21 et 22 décembre, nous avons filtré les rouges 2009. Nous avons décidé de réaliser cette opération plus tôt qu’à l’habitude pour plusieurs raisons : stabiliser la couleur très belle, mais fragile, préserver le fruité exceptionnel, diminuer la dose de dioxyde de soufre nécessaires à la bonne conservation. En effet, l’année 2009 est vraiment [… lire la suite …]

Déc 122009
 
Grâce à une incroyable fenêtre météo, une magnifique fête à Andernos les Bains !

Toute la semaine qui a précédé, un temps pluvieux et venté nous a fortement inquiétés. Par chance, nous avons bénéficié d’un ciel clément, idéal pour la première édition de Cabanes en fêtes, Huitres et Entre-Deux-Mers le samedi 5 décembre 2009 . Un grand merci à tous les acteurs qui ont abouti à cette grande fête [… lire la suite …]

Nov 262009
 
Cabanes en Fêtes, huîtres et entre2mers

Andernos – fin 2008. Crise de l’ostréiculture. Le restaurateur Joël Latour (Le Saint Eloi) lance l’idée d’une fête, ou il associerait des amis cuistots bénévoles, pour donner un coup de main aux copains ostréiculteurs. Une équipe municipale super dynamique, les associations locales reprennent la balle au bond et se mettent au boulot. Un partenariat est [… lire la suite …]