Le « pampaillet » (ou gerbaude, gerbebaude) est la fête qui clôture la fin de la moisson. Par extension, le vigneron fête pampaillet à la fin des vendanges.
C’est hier, avec un peu de retard car les vendanges sont finies depuis plus d’un mois, que l’équipe s’est réunie autour d’un repas convivial au restaurant « Le Pampaillet » à Saint [Lire la suite...]

Vous avez plus de 18 ans ? Le syndicat des Bordeaux et Bordeaux supérieur vous propose chaque mois la possibilité de recevoir gratuitement 3 bouteilles de Bordeaux et Bordeaux supérieur à partager avec vos amis : votre compte-rendu de dégustation est ensuite publié sur le site apero-bordeaux.
Ce mois-ci, il s’agit de clairets : Château Vignol, [Lire la suite...]

Nous vivons dans une civilisation de l’image.
Le monde du vin n’échappe pas à la règle, car même si le goût et l’odorat sont les sens les plus sollicités lors de la dégustation, le premier contact d’un consommateur avec un paysage, un producteur, une bouteille est le plus souvent visuel (que les mal voyants veuillent bien [Lire la suite...]

Il y avait longtemps que je ne vous avais pas proposé de photo mystère.
Sur celle-ci, on voit bien de quoi il s’agit, mais les questions sont les suivantes :
- d’où la photo a-t-elle été prise ?
- quelle vague nos personnages surfent-ils ?
A vos commentaires (qui ne seront publiés que vers début novembre en cas de [Lire la suite...]

Cet après-midi, fin du nettoyage du chai après la première journée de vendange des rouges. Soit dit en passant, nous avons rentré une fort belle cuve de Merlot.
Surprise, nous voyons arriver un groupe de 4 jeunes avocats Australiens en vacances. Ils ont leur billet en poche pour le match de la coupe du monde [Lire la suite...]