Glossaire viti-vinicole
Arôme :
Elément perçu par l’odorat. De nombreuses familles d’arômes sont perceptibles dans les vins. La complexité aromatique est un des principaux critères de qualité d’un vin.
Elément perçu par l’odorat. De nombreuses familles d’arômes sont perceptibles dans les vins. La complexité aromatique est un des principaux critères de qualité d’un vin.