Encore Soif

Malbec - Bordeaux rouge - Conversion bio

Oubliez les codes de la société moderne et suivez votre instinct dans cette impulsion viticole surgie du bordelais. La raison n’est plus, le sauvage s’exprime. Un plongeon dans l’inconnu qui ne répond à aucune règle. Spontané, piquant, épicé, il a puisé son équilibre en haut de la croupe jusque-là indomptable de Lestang. La nature, sans jamais être entièrement conquise, s’est laissée amadouer.

Cépages :

Malbec 100%

Terroir :

La magnifique croupe argilo-calcaire de Lestang

Accords mets-vins : :

Idéal pour accompagner les viandes rouges ou grillées.
Pourquoi pas à l'apéritif ?
Décanter quelques heures à l'avance - servir légèrement rafraîchi (14 à 15 °C)

Médailles et récompenses :

"Très invitant ce bouquet avec son intensité fruitée et ses épices. Le vin est sapide, juteux et il donne envie d'être bu ! Un vin friand aux tannins serrés mais juteux.
Maintenant - 2026"
Yves Beck 13.02.2022 - 90/100
Note dégustation Decanter Magazine 2023 - 90/100
Médaille Or Mâcon 2022 - Médaille Or Lyon 2022
Sélection Bordeaux Pirate

Divers :

750 ml - 13,5% Vol. - Conversion bio

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