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Guide Hachette 2023 : 3 cuvées sélectionnées

publiée le 1/09/2022 Catégorie: Générale

Le guide Hachette est une référence pour le consommateur, nos vins se sont très bien comportés lors de des dégustations de sélection, réalisées à l'aveugle par des professionnels du vin, voici les résultats du guide Hachette 2023 :

* Château Ballan Larquette Bordeaux Rosé 2021, conversion bio : Coup de Coeur du Guide Hachette 2023, 2 étoiles
Commentaire du guide : "Avec une belle part de malbec, ce rosé tendre, frais et fruité trouvera son public. Le nez expressif de framboise, de fraise compotée et d'agrumes offre fraîcheur et amabilité. La bouche gourmande, très dynamique, apparaît parfaitement équilibrée et d'une très belle persistance. Un vrai caméléon qui réjouira dès l'apéritif ou à table, surtout à ce petit prix."


* Encore Soif, Le Merlot de Lestang 2020, Bordeaux AOC, conversion bio : 2 étoiles
Commentaire du guide :  "Un merlot moderne et très bien réalisé, né sur la croupe argilo-calcaire de Lestang. Au nez, les fruits rouges sont à la fête. En bouche, de la rondeur, de l'amplitude et de la souplesse. Un bordeaux diablement gourmand, à boire dès à présent avec une escalope milanaise par exemple."


* Château Ballan-Larquette Bordeaux Rouge 2019, conversion bio : 1 étoile
Commentaire du guide : "Un bordeaux de bonne concentration et d'une belle fraîcheur, servi par un fruit mûr, des tanins fermes, une finale chaleureuse et une certaine gourmandise."

 

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