Accueil > FAQ > C'est quoi un vin biologique ?

Retour à la liste

C'est quoi un vin biologique ?

Un vin biologique respecte des règles spécifiques certifiées par un organisme de contrôle.

A la vigne, le producteur n'utilise pas de produits chimiques de synthèse :
* la maîtrise de l'herbe est faite par des moyens mécaniques (il n'existe pas de desherbants bio)
* les produits utilisables pour gérer les maladies cryptogamiques sont très restreints (essentiellement soufre et cuivre à dose très faible)
* seuls les fertilisants d'origine naturelle sont autorisés (fumier, compost végétal, engrais verts...)
* pas d'OGM
* dans un futur proche, les plants de vigne devront eux-même être certifiés bio.

Au chai, la liste des intrants est réduite :
* chaque produit oenologique doit être sur une liste utilisable en vinification biologique
* les doses de sulfites autorisées dans le vin sont plus faibles qu'en vin conventionnel.
* pas d'OGM

L'agriculture biologique est définée par une règlementation européenne, et gérée en France par deux organismes : l'INAO (partie technique et règlementaire) et l'Agence Bio (promotion de la filière).
Les producteurs qui s'engagent sont audités par des organismes de certification (OC) eux-mêmes agréés par l'INAO.
De nombreux organismes encadrent les producteurs bio.
Nous adhérons à "vignerons bio nouvelle aquitaine" qui contribue à la promotion, aide à la commercialisation, participe à l'évolution de la règlementation et fournit un appui technique.

Le vin biologique certifié existe officiellement depuis 2012.
Avant 2012, seul le raisin entrait dans le champ de la certification.
Le vigneron bio mentionnait donc "vin issu de raisins de l’agriculture biologique" sur son étiquette.

En viticulture, le producteur doit respecter le règlement bio pendant une période de conversion de 36 mois avant de pouvoir etiqueter la première récolte "vin biologique" avec le logo AB et la feuille européenne.
Les vins issus de raisins récoltés au moins 12 mois après le début de la conversion peuvent arborer la mention  "produit en conversion vers l'agriculture biologique".

Pour en savoir plus : notre conversion vers la bio.


Paiement sécurisé par Carte Bancaire
E-Transactions Crédit Agricole


Livraison gratuite en France métropolitaine
  dès 24 bouteilles commandées


Commandes expédiées depuis le domaine
par le vigneron : du vrai direct propriété !