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Château Ballan-Larquette

Bordeaux blanc sec

Conversion Agriculture Biologique Médaille Or Paris 2022

Une bombe aromatique d'agrumes et de fruits frais ! L'opulence du sémillon alliée à la fraîcheur de pamplemousse du sauvignon.

Cépages :

Sauvignon 50 % - Semillon 50 %

Terroir :

Superbe plateau argilo-calcaire de 7 hectares

Dégustation :

Ce vin aromatique sera servi rafraîchi mais non glacé (entre 11 et 13°), en apéritif ou pour mettre en valeur vos poissons, fruits de mer, volailles blanches en sauce. Il se marie également très bien avec certains fromages de chèvre, Comté, Salers ou Cantal.

Médailles & récompenses :

"Belle intensité du bouquet qui révèle des nuances de pierre à fusil. En bouche le vin convainc par son équilibre et sa sapidité. Il a du nerf mais également une certaine dimension. Belle persistance aromatique idéalement mise en avant par l'amertume. Belle réussite. Maintenant - 2026"
Yves Beck 13.02.2022 - 90/100

Divers :

750 ml - 13% Vol.

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Château Ballan-Larquette


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